Во-первых, не соблазняйте себя разными "вкусностями" после того, как вы уже поели. Как это можно сделать? Достаточно просто. Планируйте каждый прием пищи. Если вы хотите сегодня съесть что-то вкусное, что улучшит ваше настроение, запланируйте данное блюдо. И с учетом этого произведите изменения в меню вашего приема пищи, например, обеда. Т.е. если вы хотите съесть порцию мороженного, запланируйте это и съешьте его на десерт в обед. При планировании приема пищи с таким десертом учтите калорийность и жирность этого мороженного и соответственно уменьшите жирность и калорийность других блюд, включенных в этот прием пищи. За счет этого общая калорийность и жирность приема пищи не увеличится. Например, съешьте салат с нежирной подливкой и нежирное мясо с тушеными без жира овощами. Такой же подход касается любых других блюд. Научитесь планировать свой прием пищи, и это поможет вам не отказываться от любимых блюд. Однако, хочу подчеркнуть, если вы будете есть мороженое ежедневно, то никогда не похудеете. Вы можете есть любимые блюда, которые не вписываются в низкокалорийную диету. Но если вы худеете, то делать это можно не чаще 1-2 раз в неделю.
Во-вторых, научитесь отдавать предпочтение любимым блюдам с полезными для здоровья качествами. У каждого из нас множество любимых блюд. Выделите те, которые более полезны для здоровья, и чаще включайте именно их в свой рацион. Например, отдавайте предпочтение любимым фруктам, чем любимым шоколадным конфетам.
В третьих, не провоцируйте ситуацию, когда вам будет сложно удержаться от приема любимого блюда. Например, если прием этого блюда не входит в ваши сегодняшние планы не готовьте его для семьи, не обедайте в кафе, где его готовят наиболее вкусно и тому подобное.
Чувство жажды, которое иногда путают с чувством голода
Иногда возникает ситуация, когда мы путаем чувство голода с чувством жажды, и для удовлетворения этого чувства нам достаточно выпить стакан чистой воды, а мы, например, съедаем фрукт, который содержит много жидкости, но кроме этого еще и калории.
Что я рекомендую в таком случае. Если у Вас появилось чувство голода, то прежде всего выпейте стакан чистой воды. Вполне возможно, что после этого оно у вас пропадет.
В следующем выпуске мы начнем рассматривать вопросы обеспечения сбалансированности питания по всем основным пищевым веществам, а начнем с воды и белка.
Дисциплина БЖД, цель и ее задачи
Цель и содержание БЖД – обеспечение комфортных условий деятельности человека на всех стадиях его жизненного цикла и нормативно допустимых уровней воздействия негативных факторов на человека и природную среду.
Поддержание (оптимальных) комфортных условий деятельности и отдыха создает предпосылки для проявления наивысшей работоспособности и, как следствие, продуктивности деятельности. Выбор оптимальных параметров и организации среды деятельности и отдыха основан на учете физиологических показателей человека, режима его деятельности и его психологического состояния, требует глубокого знания и понимания анатомо-физиологических особенностей человека и его функциональных возможностей.
Обеспечение безопасности труда и отдыха способствует сохранению жизни и здоровья человека из-за снижения травматизма и заболеваемости в условиях воздействия негативных факторов среды обитания. Целесообразность выбора и применения конкретных защитных средств обосновывается информацией, получаемой при идентификации опасных и вредных факторов, генерируемых техническими средствами, техносферой, стихийными явлениями и др. источниками.
Научные и практические задачи
К научным задачам БЖД относятся:
· теоретический анализ и разработка методов идентификации опасных и вредных факторов, генерируемых элементами среды обитания;
· комплексная оценка многофакторного влияния негативных условий обитания на работоспособность и здоровье человека;
· оптимизация условий деятельности и отдыха;
· реализация новых методов защиты;
· моделирование чрезвычайных ситуаций (ЧС).
Практические задачи БЖД:
· выбор принципов защиты;
· разработка и рациональное использование средств защиты человека и природной среды (биосферы) от негативного воздействия техногенных источников и стихийных явлений;
· разработка и рациональное использование средств, обеспечивающих комфортное состояние среды жизнедеятельности.
Объект и предмет изучения
Объект изучения в БЖД – комплекс явлений и процессов в системе “человек – среда обитания”, негативно воздействующих на человека и природную среду.
В жизненном цикле человека состояние системы “человек – среда обитания” многовариантно. Наиболее характерными являются системы:
· человек – природная среда (биосфера);
· человек – машина – среда рабочей зоны;
· человек – городская среда;
· человек – бытовая среда и др.
Во всех вариантах системы “человек – среда обитания” постоянным компонентом является человек, а среда обитания определяется его выбором.
Приоритет в формировании и развитии негативных ситуаций практически во всех случаях остается за человеком. Лишь при стихийных бедствиях ему отводится соподчиненная роль.
Для правильного понимания негативных явлений, происходящих в системе “человек
– среда обитания”, и достижение условий, обеспечивающих безопасность жизнедеятельности, необходимо изучение элементов, составляющих систему, и явлений, происходящих в ней.
Предметом изучения в БЖД являются:
· объективные закономерности возникновения опасных и вредных факторов в биосфере и техносфере;
· анатомо-физиологические способности человека переносить опасные и вредные факторы в биосфере и техносфере;
· анатомо-физиологические способности человека переносить воздействие опасных и вредных факторов среды обитания в обычных и чрезвычайных ситуациях (ЧС);
· средства формирования комфортных и безопасных условий жизнедеятельности и сохранения природной среды;
· правовые и организационные основы обеспечения безопасности жизнедеятельности.
Средства познания
Средствами познания в БЖД являются: наблюдение моделирование, эксперимент, математическая статистика, анализ, синтез, прогнозирование и т.д. Основу познания составляют законы естественного мира, профессиональной медицины (гигиены труда) и социальных явлений. К ним, прежде всего, относятся законы физики, химия, биологии, медицины и общественно-производственных отношений, а также законы об охране труда и окружающей природной среды и др.
Основные термины и определения в курсе БЖД (в алфавитном порядке)
АВАРИЯ – происшествие в технической системе, не сопровождающееся гибелью людей, при котором восстановление технических средств невозможно или экономически нецелесообразно. АТМОСФЕРА – газообразная оболочка Земли, включающая смесь различных газов естественного и антропогенного происхождения, водяных паров и пылевых частиц. БЕЗОПАСНОСТЬ – свойство системы “человек – среда обитания” сохранять условия взаимодействия с минимальной возможностью возникновения ущерба людским, природным и материальным ресурсам. БИОЛОГИЧЕСКАЯ НИША – пространство обитания организма. БИОСФЕРА – природная область распространения жизни на Земле, включающая нижний слой атмосферы, гидросферу и верхний слой литосферы, не испытавших техногенного воздействия. ВРЕДНЫЙ ФАКТОР – негативный фактор, воздействие которого на человека приводит к заболеванию. ГЕОСФЕРЫ – концентрические оболочки, из которых состоит Земля. В направлении от периферии к центру планеты выделяются: магнитосфера, атмосфера, гидросфера, литосфера, мантия и ядро Земли. ГИДРОСФЕРА – весь глобальный мир воды (без подземных вод), населенный живыми организмами. ГРАЖДАНСКАЯ ОБОРОНА (защита в чрезвычайных ситуациях) – раздел науки о БЖД, призванный идентифицировать негативное воздействие стихийных явлений и прогнозируемых техногенных аварий, разрабатывать и использовать средства для защиты и ликвидации последствий негативного воздействия. КАТАСТРОФА – происшествие в технической системе, сопровождающееся гибелью или пропажей без вести людей. КОМФОРТ – удобство, благоустроенность, уют. ЛИТОСФЕРА – внешняя сфера Земли, включающая земную кору и часть верхней мантии.
Скачать реферат